chiche-kebab

chiche-kebab

chiche-kebab [ ʃiʃkebab ] n. m.
• mil. XXe; mot turc
♦ Brochette de mouton, d'agneau à l'orientale. Des chiches-kebabs ou des chiche-kebab. — On écrirait mieux chiche-kébab.

● chiche-kebab, chiches-kebabs nom masculin (du turc şişkebap) Brochette de mouton grillée avec des aromates. ● chiche-kebab, chiches-kebabs (difficultés) nom masculin (du turc şişkebap) Orthographe Avec un trait d'union. ● chiche-kebab, chiches-kebabs (synonymes) nom masculin (du turc şişkebap) Brochette de mouton grillée avec des aromates.
Synonymes :

chiche-kebab
n. m. (Maghreb) Syn. de kebab. Des chiche(s)-kebabs.

chiche-kebab [ʃiʃkebab] n. m.
ÉTYM. Mil. XXe; mot turc. → Kebab.
❖
♦ Brochette de mouton, d'agneau à l'orientale. ⇒ Kebab. — Au plur. || Des chiche-kebabs, ou (invar.), des chiche-kebab. || « Damas : les garçons en livrée servent de somptueux chiche-kebab aux familles de commerçants, d'industriels et de fonctionnaires… » (le Nouvel Obs., sept. 1972, no 410, p. 32).
0 On y mangeait du riz et des boulettes de viande en brochette dans une grande épingle. Elle appelait cela du chiche-kebab.
R. Sabatier, Alain et le Nègre, p. 71.

Encyclopédie Universelle. 2012.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Regardez d'autres dictionnaires:

  • Chiche-kebab — Kebab Un kebab avec du pain pita …   Wikipédia en Français

  • kébab — ou kebab [ kebab ] n. m. • 1789; mot turc ♦ Viande coupée en morceaux et rôtie à la broche. « je demandai du pain et du kébab » (Istrati). Brochette de kébabs. ⇒ chiche kebab. ● kebab nom masculin (mot turc) Synonyme de chiche kebab. ● …   Encyclopédie Universelle

  • kebab — kébab ou kebab [ kebab ] n. m. • 1789; mot turc ♦ Viande coupée en morceaux et rôtie à la broche. « je demandai du pain et du kébab » (Istrati). Brochette de kébabs. ⇒ chiche kebab. ● kebab nom masculin (mot turc) Synonyme de chiche kebab. ●… …   Encyclopédie Universelle

  • Chiche — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Chiche », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) Chiche est un mot français, ayant trois… …   Wikipédia en Français

  • chiches-kebabs — ● chiche kebab, chiches kebabs nom masculin (du turc şişkebap) Brochette de mouton grillée avec des aromates. ● chiche kebab, chiches kebabs (difficultés) nom masculin (du turc şişkebap) Orthographe Avec un trait d union. ● chiche kebab, chiches… …   Encyclopédie Universelle

  • kabab — kebab ou kabab n. m. (Maghreb) Dés de viande de mouton ou de boeuf rôtis en brochette. Par ext. Plat comportant cette viande. Syn. chiche kebab. kabab n. m. V. kebab …   Encyclopédie Universelle

  • Gyros — This article is about the food dish. For other uses, see Gyro. Gyros or gyro (giros) (pronEng|ˈjɪəroʊ or IPA|/ˈdʒaɪroʊ/, Greek: γύρος turn ) is a Greek fast food;. It is a kind of meat roasted on a vertical rotisserie. By extension, gyros may… …   Wikipedia

  • brochette — [ brɔʃɛt ] n. f. • 1393; « pointe acérée » v. 1180; de broche 1 ♦ Petite broche servant à faire rôtir ou griller de petits morceaux d aliments. ⇒ hâtelet. Rognons en brochette. Par ext. Les morceaux embrochés. Brochette de mouton (⇒ chachlik,… …   Encyclopédie Universelle

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”